mandag 11. juli 2011

Grilling med god samvittighet

Her suser dagene avgårde og vips var det tre dager siden sist innlegg.. Ser at jeg heldigvis ikke er alene om det rundtomkring her i interiørland. Det blir heller ikke mange nye innkjøp eller oppussingsobjekter som tar form om dagen.
Mat derimot, inntas det mye av, sammen med kjølende drikke.

 Hjemmelagd potetsalat er en favoritt til grillmaten, 
men ikke den ferdigkjøpte så klart, når det er så enkelt å lage den selv. Og har du lagd potetsalat selv engang, går du aldri tilbake til den gamle.


Og til dere som er opptatt av å holde bikiniformen:
Kokte poteter = høy GI
Nedkjølte poteter = lav GI
Så spis potetsalat med god samvittighet!
Jeg lager majones selv at to eggeplommer og litt olje.
Blander med tyrkisk yoghurt.
Har oppi poteter, purre, sur agurk, litt lake fra sur agurk,
mais, salt og pepper. Masse, friske urter på toppen.
Kjempegodt!


Og har du en kjæreste som fisker i tillegg...


.......da er grillmaten i boks!



Siden dette er en interiørblogg kan jeg nevne at jeg endelig har fått tak i en skoleplansje, som jeg har vært på jakt etter i evigheter... 
mitt snille søskenbarn har hentet den for meg i Oslo, og jeg venter bare på å få den i hus...
I tillegg ringte pappa meg fra auksjon igår, og sa at han hadde kjøpt en gammel gyngestol til meg. Gjett om jeg ble glad!



Ikveld lover jeg å få tatt en tur innom dere.
Tusen tusen takk for alle fine ord,
og overveldende mange kommentarer til sommer å være..













10 kommentarer:

Hanne Margrete sa...

den potetsalaten så og hørtes kjempegod ut! Jeg liker ikke ferdigkjøpt potetsalat, det er rett og slett KVALMT! Så heldig du er som får både skoleplansje og gyngestol!! Gleder meg til å se:)

Klem fra Hanne:)

Prinsesse Elin sa...

Nå ble jeg jammen sulten. Jeg hadde egentlig gjort det helt klart her hjemme at etter en uke på Kreta med kun grillmat blir det ikke grill mat på lenge. Men nå fikk jeg plutselig lyst på potetsalat, salater og diverse kjøtt fra grillen....på den norske måten. Tror jeg skal kokelere litt i kveld å trylle frem Norsk grillmat. Takk Lise for et bra tips og inspirasjon:) Klem fra Elin:)

salige lavendel sa...

Finnes ikke noe bedre enn nyfisket fisk!!! Og ja, jeg lager også potetsalaten selv. Den man kjøper smaker rett og slett litt plastikk som sikkert kommer fra plastbegeret det ligger i. Visste ikke det med at avkjølte poteter har lav GI...høres merkelig ut egentlig. Må sjekke det litt nærmere, og håper det stemmer for jeg er veldig glad i poteter.

Mette, Fjellro-sa ♥ sa...

Grilla makrell er noko av det beste...såg so godt ut!!!Og heimelaga potetsalat har eg aldri prøvd, men høyrest kjempegodt ut:)

Snille pappaen din da som har kjøpt gyngestol til deg!!!Gleder meg til å sjå både den og skuleplansjen:)

Klems Mette.

Mona Christin sa...

Hei.

Fristende mat. Dessverre er det bare jeg som liker å grille fisk, dermed blir det ikke til det. Hos svigers får vi alltid hjemmelaget potetsalat, og ja, det smaker mye bedre enn kjøpt.

Du er flink til å kokkelere, men det er vel ditt fag, ikke sant?

Ha en fin kveld.

Klem Mona C

victoria (huset i byen) sa...

Å spise god mat er jo noe av det beste med sommeren... mmm elsker grillmat og hjemmelaget potetsalat....
Det er kjempe flott i gøteborg og masse for barn og oppleve der...
Og siden vi dro med lille frøken var denne turen mest for ho, så ingen bruktbutikker eller andre butikker.... Fikk kun lurt de med på lagerhause og stoff og stil...
Men blir en tur seinere med bare mannen og da bilr det helt klart masse bruktbutikker og ikke minst stoppe på alle loppisene på veien...
Men vi storkoste oss selv uten noe særlig butikkbesøk ;)
klem

Smykkas sa...

Jeg tror sannelig jeg må forsøke den oppskriften. Det høres fantastisk godt ut.

Sommer har vi ikke, men straks regnet stanser må man ut en tur. Derfor blir det faktisk tid til blogging, men jeg ville foretrukket ordentlig sommer.

Klem

Jatte sa...

Mmmm, godt!!!:)
Lager egen potetsalat jeg også - det er NAM!

Koselig du ville dele litt på bloggen min, hyggelig å høre fra deg :))

God bedring, håper formen kommer seg snart -
Klem Jatte♥

Herman Grans ♥ sa...

Ser kjempegodt ut :D
Skulle ønske det var grillevær i Bergen! :(

Eg har ikkje brukt stive former før, kun mini-muffins brett fra søstrene Grenes, og mini papirformer fra Åhlens :/ Men eg kjøpte stive miniformer fra ebay butikken eg blogga om idag, har ikkje fått prøvd dei ennå!

Sommerklem fra meg :)

Marlen sa...

Nam, den potetsalaten så nydelig ut:)

Takk for titten, du er veldig kreativ og har en kjempefin blogg:)

Mange klemmer fra Marlen