torsdag 13. desember 2012

Mandeltopper på Lucia dagen

Min lille baby er en trøtt liten gutt,
så her har jeg masse tid til å gjøre koselige ting før jul.
Idag overser jeg rotet her og har heller bakt nøttetopper
og bringebærfromasjkake med nøttebunn.

  
Oppskrift er allerede spurt etter på Instagram
så her er den: 

2 eggehviter
3 dl finmalte mandler
2-3 ss Sukrin eller ett lite dryss Stevia
1 ts vaniljepulver.

Stivpisk eggehviter og bland inn resten av ingrediensene
Små topper lager du enten ved å forme dem med hendene, eller ved å bruke en sprøytepose med stor åpning.
Mandeltoppene stekes midt i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
 
Kan pyntes med smeltet sjokolade.
Jeg har brukt Stevia i mine.




Ønsker dere en nydelig Lucia dag.
 







2 kommentarer:

Lindas Lille Leilighet sa...

For noen herlige bilder! Gleder meg til å komme hjem "åt ho mor", da skal vi bake og kose oss:) Mange år siden jeg var hjemme så tidlig..får være med å pynte treet også:D Min favoritt er absolutt krumkaker, og dine fikk meg til å få vann i munnen:D hihi

Romantikk-takk. sa...

Mmmmm her var det mye godis,flink til å bake er du og. God julestemning hos deg.:)
Klem Mette.