torsdag 1. april 2010

3 retters middag


Et lite matinnlegg idag,
for å gjøre dere ekstra sultne nå i påska. 

Regner med at dere ikke har fått i dere nok godsaker allerede:)


Et nydelig grønt og gult påskebord vi kom til igår.

Jeg hadde kun spist litt frokost,
for å orke mest mulig.

Og det skulle vise seg å være lurt
da vertinna ikke hadde spart på ingrediensene.


FORRETT
Sashimi 
 av Salmalaks
med ristede sesamfrø,
koriander og soyasaus.


HOVEDRETT

Langtidsstekte lammeskanker
med spekeskinke, oliven, kapers, champignon, aubergine
og masse annet godt!
(bildet yter ikke hovedretten rettferdighet desverre.. Dette var helt nydelig, mørt kjøtt med spennende smaker) 


 
DESSERT

Etonrøre
(hjemmelagd vaniljekrem
med marengsbiter, jordbær og mørk sjokolade.)


VIN

Rosemount (forrett)
Gran sangre de Toro (hovedrett)
Moscatel De Setubal (dessert) 

Dette var utrolig godt! 

Tror jeg kunne levd av Salmalaks (men det har jeg sikkert sagt før)

Lammet smeltet i munnen 
etter fire timer på lav temperatur i ovnen.
Og uansett hvor mett jeg er,
kunne jeg spist en bøtte dessert

Trodde jeg hadde smakt alt som inneholdt sukker, 
men denne desserten har jeg aldri hørt om. 
Den var frisk og god
og dessertvinen passet perfekt til. 

Kan legge ut oppskrifter om det er et ønske:)

Skal gjøre dette til en fast greie en gang i måneden,
så dere skal slippe å sulte ihjel:

Bon apetit!  



post signature

24 kommentarer:

Ida Susanne sa...

å herregud..*vann i munnen*
Den desserten vil jeg ha..NÅ..
*sukke høøøyt*
Etter å spist en nuddel pakke idag..Fikk jeg lyst på skikkelig mat..Men..Pai ikveld da*knis*
Det er iallefall gomlegodt:)

~~~~~♥~~~~~

Camilla sa...

Du det skulle ikke være lov... her sitter jeg sulten som bare det og venter på middagen som står i ovnen. Guri for noen lekre bilder. Maten så jo aldeles himmelsk ut. Tar gjerne imot oppskriften på desserten ;)

Klem C.

FruLisa sa...

Du - så fin, ny header - eller er det jeg som er treg? Anyway - fin var den. Jeg bør skifte jeg også snart, har snø i min, men det er jo fremdeles snø her så.... Snødde skikkelig her tidligere i dag, så ikke akkurat vår:-(

Den menyen så rett og slett snadder ut, spesielt laksen... MMMM....

ha en fin fin kveld, snuppa!

KLem

Bustenellik sa...

Det der fikk meg til å bli sulten, enda jeg har stappet i meg pølser og kaker halve dagen (vært i bursdag)! Så jo bare kjempegodt ut!
Også så fin header du har fått deg :-) Fin fargekombinasjon, også Norgesglass da! Jeg elsker Norgesglass :-)

Anette (Hvit Romantikk) sa...

Hei hei vennen ! ♥

Så bra at dere hadde en nydelig kveld i går med masse god mat og hygge ! ♥ Den desserten så alldeles lekker ut og sikkert veldig god ! ♥ Legg gjerne ut oppskrift på denne. ;)

Du reiser vel snart på hytta du ? Deilig å komme seg på en liten påskeferie da. ♥

Ha en herlig skjærtorsdag videre, kos dere ! ♥

God påskeklem fra Anette

Anette (Hvit Romantikk) sa...

Glemte helt å si noe om headeren din. Kjempefin var den ! ♥ Holder på med en ny selv, men blir liksom ikke helt fornøyd. ;)

Klem igjen ♥

Miss Mette sa...

Å, milde måne for en fristelser!!! Ja, legg ut oppskrift... Dette så bare himmelsk godt ut! og fantastiske bilder. Kjente jeg ble utrolig sulten :) Ønsker deg en fortsatt flott påske. Klem fra Mette

Hege fra Ditt og Datt sa...

Det hørtes veldig godt ut :)
Tror jeg må prøve meg på sånn laks.. sett det i butikken ikke turd å kjøpe ;) hihi..

Ha en fin påske :)
Klem Hege

Har en drøm... sa...

Uummmm, så helt utrolig deilig ut ♥
Nå ble jeg fristet, masse!!!

ha en flott kveld!

Klem Line

Nina sa...

skikkelig herremåltid, så bare helt nydelig ut. Kjempefin blogg har du også...

Lilliannes verden sa...

Eg var svulten frå før, men no rumla det i heile magen. Tenk å kunne lage slik deilig mat! Nam! :)
Borddekkinga var jo det flotteste av alt! Tre tallerkar, kinapinnar og fleire typar glass! utruleg fine fargar og pynt <3 Du kan jammen skape stemning vennen!
Trur eg må ta ein tur til Fredrikstad ;)

Randi sa...

Sulten...! Må jo berre bli sulten av sånne bilete. Ja, legg gjerne ut oppskrifter, spesielt den desserten... :-) Flott ny header du har fått deg. Ha ei flott påske vidare.
Klems

Ninas Interiør sa...

Dette så bare utrolig godt ut!! Her er jeg hjemme alene, og gidder ikke å lage meg en eneste middag... Får vann i munnen!:)

God påske til deg! Klem Nina

Siv ♥ mitt lille hjem ♥ sa...

Wow ! Dette så alldeles godt ut :)
Jeg elsker ♥salmalaks, og spiser faktisk KUN den nå, etter jeg prøvde det for første gang. Har du prøvd den stekt ( men ikke mye ) med creme fresh og soya saus ? det kan jeg spise flere ganger i uka...ja uten noe annet tilbehør ;)
Jeg har jobbet som kokk og daglig leder i cafe i 15 år, og drevet kantine de siste åra. Så mat er jeg veldig glad i å lage ♥ Så menyen din likte jeg :) Lamet tviler jeg ikke på at smeltet i munnen...mmm
Er ingen søtmons, men hadde nok klart er par skjeer av denne dessert bare for å smake ;)
Og fint dekket bord hadde du :)

Hederen ble fin, likte lilla skrift :)

Ha en fortsatt god påske !

Klem ♥

Bustenellik sa...

Haha, så koselig at jeg bidrar til høytlesning i heimen :-) Også så koselig med kommentar! Folk er så dårlige på slikt inne hos meg *hmpf*

Så koselig med hyttetur! Dere må kose dere massemassemasse :-) Håpe dere får bedre vær der enn her i Fredrikstad.

Se opp for kjøpesenterdyr på avveie og god påske :-)

Påskeklem

victoria (huset i byen) sa...

Hmmmm det så nydelig ut,og et utrolig flott dekket bord, skjønner godt du drøyet med å spise for å kunne nyte alle disse deilighetene....
Ha en super påske videre....
klem victoria

Siv ♥ mitt lille hjem ♥ sa...

Morsomt... Jeg jobber ikke som det for tiden heller ;) veldig hardt yrke ja ! Holder også på å finner ut av hva jeg kan jobbe med..har tenkt på Mattilsynet, men må jo ha så mye biologi. Har ikke så lyst til å studere heller nå.. Vi får se hva som skjer, noe blir det ,)

Klem ♥

Anette (Hvit Romantikk) sa...

Hei igjen vennnen ! ♥

Ville bare ønske deg en herlig tur på hytta ! ♥ Kose dere masse ! ♥

Har du tilgang til nett på hytta da ? ;) Hihi...

Når har jeg lagt ut et lite påskeinnlegg. :)

Stor og god påskeklem fra meg. ♥

H elle K sa...

Dette så jo lekkert ut. Tenker meg at dere koste dere ja. Ønsker deg en fortsatt fin påske.
Klem Kristin

Janne Lillian ♥ sa...

oioi.. det så himmelsk ut!! Oppskrifter mottas med takk :)

ha en strålende dag!

Klem :)

Villa Klaraberg sa...

Åh..fy søren nå ble jeg sulten..jeg har ikke spist frokost enda og klokken er blitt 13.25.. det var da et innbydende bord og en spennende meny. Det er jo så deilig å bli bedt på middag, slippe å lage selv! Headeren din er kjempesøt, så deilige pastellfarger og norgesglassene er jo dekorative bare i seg selv. Fortsatt fin påske. Klem fra Jorunn

Smykkas sa...

Sikle, sikle, sier jeg, selv om jeg har spist mye godt hittil i påsken og tenker det blir slik videre også.

Nydelig pyntet bord også.

Påskehilsen fra Astrid

Ruter & Hjerter sa...

Dette så jo bare helskjønt ut:) håper dere hadde en knall aften:)

ELIN sa...

Dette høres ut som en flott 3 retters! Jeg er ikke så fan av lam, men det hører jo påsken til :) Håper dere har hatt en fantastisk påske. Klemmer fra Elin