Det høstes..

Kan ikke skryte nok av hagen vår, for det er så mye deilig frukt der

om dagen. Nå begynner det å gå på siste rest, men vi har høstet inn og spist masse.Venner har fått, vi har syltet, saftet, bakt og frøset ned.
Så nå kan vi ta fram smaken av sommer hele vinteren igjennom. 
Nå er det bare pæretreet igjen, men de er enda ikke helt modne. 

Men når man har en sånn fin, gammel frukthage så hører det med å spise en del kart også.

 Plommer er noe vi har flust av og det er begrenset hvor mye

plommesyltetøy vi klarer å spise...så da jeg fikk en oppskrift

på plommechutney av min gode venn Camilla

måtte jeg teste. Den er litt søt, litt sterk og veldig kraftig på smak

og er god sammen med oster og kjøttretter.

8 modne plommer

1 dl rødvin

1 msk balsamico

1 dl brunt sukker

1 knivsodd salt

1 knivsodd cayennepepper

3 stk kanelstenger

1 st stjerneanis

revet skall av 1 appelsin

Ta ut stenene og kutt opp plommene. Kok alt sammen uten lokk

i 30 min. Ha det på et fint glass og NYT!

(Må bare beklage for elendige bilder om dagen.
Har bare digitalkamera da speilreflekskameraet
ble altfor kostbart å reparere. Ønsker meg nytt:))