mandag 10. februar 2014

Kanskje verdens beste kjeks

Vel overstått morsdag alle fine mammaer!
Og hva er vel bedre i den anledning enn å starte uka med noen deilige kjeks. 
Det er en stund siden jeg har lagt ut en oppskrift nå, da formen har vært så som så en stund. 
Men jenta mi elsker å bake
og i helga bakte hun disse banan,kokos,havregryn,mørk sjokolade kjeksene med litt hjelp, 
og de ble så klart supergode med alt det gode oppi! 


 Til 20 kjeks trenger du:


50g romtemperert smør


100g kokosblomstsukker (eller brunt sukker)

1 egg

1 stor banan, most 

1ts bakepulver

200g speltmel
100 g kokos

100g havregryn

100g grovhakket sjokolade
Bland smør og sukker lett og luftig. Tilsett egg og pisk videre. Rør inn bananen. Bland bakepulver, speltmel, kokos og havregryn sammen og rør inn i deigen. Brett inn grovhakket sjokolade.
Bruk en iskremskje til å lage like store mellomstore kuler og plasser de på et bakebrett dekket med bakepapir. Sett i forvarmet ovn (180 g) og stek 10 minutter til de er gyldne.
Kos dere!

Tusen hjertelig takk for alle kommentarer på tapetinnleggene.
Det er så koselig med alle tilbakemeldinger på huset vårt som vi bruker så mye tid på å få fint.
Tapet er gøy og det er masse bra inspirasjon inne hos NIB nå.
Titt også innom instagram, der heter jeg @hverdagslykkelise.

Ha en nydelig fin ukesstart!









5 kommentarer:

Hulda sa...

Så gode kjeksene ser ut. Koselig på bordet. Stilig å se bordet i forkant og stua lengre bak. Du er flink å ta bilder. :)

toves sammensurium sa...

Hmmm....kjeldene høres så gode ut at jeg rett og slett må prøve dem :)
Vet gutten vår skal ha med kompis hjem etter skolen i morgen så da skal jeg ha kjeksene klare!Og i tillegg har du tatt nydelige bilder,så koslig hos deg!!! :)
Toveklem :)

toves sammensurium sa...

Kjeksene!!!!!!!!
;)

MissMette sa...

Disse så nydelige ut - takk for at
du deler... Her hos meg er jeg ikke
så flink til å bake, men de disse
er notert i alle fall :) Nydelige
bilder også ღ Klem fra Mette

♥ Netta ♥ sa...

De både så og hørtes helt fantastiske ut. Ikke noe for en på slanker'n, men topp for små gutter fulle av energi ;-) Vakre bilder hos deg snuppa <3

Håper formen er bedre!

Klem
Netta