Nye favorittrøfler

Jeg har testa en ny oppskrift på sunne trøfler,

og må bare dele. Har pleid å ha nøtter i dem,

men i denne oppskriften er det kokos isteden.

Syns de ble så gode og barna og jeg kosa oss veldig

på en helt vanlig onsdag.

2,5 dl kokos

1 dl havregryn

12 små dadler

2 ss kokossukker

4 ss rått kakaopulver

4 ss kokosolje (cocosa)

1 ts rått vaniljepulver

2 klyper havsalt

Blender alt og triller kuler.

Rull de i kakaopulver, kokos eller dryss litt

havsalt på kulene. Jeg elsker å ha litt salt på de

søte kulene.

Med en stor porsjon av disse i kjøleskapet kan

bare helga begynne.