Ha det bra kuldegrader!

Nå reiser vi snart til nydelige Nerja. 

♥

Vet ikke hvor mye interiørblogging det blir på tur, men skal vel klare å oppdatere litt innimellom.
Kos dere masse og ha en eventyrlig nyttårsaften alle sammen. Gleder meg til å følge dere i 2011 også, spennende med ett nytt år på trappene. Fyll det med alt du måtte ønske som gleder deg og de du er glad i. 

♥

 Nå skal det pakkes her!
Sjalabais!

Snart er jula over..

Jula varer visstnok helt til påske...eller så var det noe som kom mellom der, men her hos oss slutter den på fredag. Den kom fort i år, og jeg må rydde den vekk uten egentlig å være helt ferdig med den føler jeg. Men etter noen uker på sydligere breddegrader er ikke adventstaker og et vissent juletre det jeg har mest lyst til å komme hjem til.

Litt vemodig nå, men sikkert helt greit når vi sitter med et glass vin på kvelden og ser utover middelhavet.

Koselig å reise bort litt i pappapermisjonen. Legge igjen vinterdressen og kuldegradene hjemme, og takke ja til lange dager ute med lek og moro. Gleder meg mest til å være masse ute, for nå har det blitt litt mye innetid i det siste.

Nerja, som byen heter er virkelig å anbefale. Ligger bare en liten time fra Malaga, og den skiller seg ut fra de andre byene langs Costa del Sol. Byen ligger langs en bukt, med høye fjell bak, så klimaet er alltid bra. Det er brosteinsgater, små søte restauranter, nydelige strender og veldig barnevennlig. Ikke veldig mye turister heller, og hvertfall ikke på denne tiden av året. Masse god tapas og vin gjør godt etter en mager jul.

(I wish...)

Lykkeliten ble syk i jula, så det ble en julaften med feber og en liten trist baby. Men vi fikk kosa oss sammen med familien, spist god mat og fikk alt vi ønsket oss og mere til. Nissen kom også innom, og det var en nisse med skjørt i år. Merkelig at den nissen er så forskjellig fra år til år...nissemoten endrer seg stadig...litt senil begynner han også å bli, så vi får håpe han husker hvor vi bor neste jul..

Nå har jeg som sagt fått julekaker av mamma, og bakt ett slag selv, og jeg kan jo ikke kaste dem. Hadde jeg kjøpt dem, så kunne jeg kasta dem, men ikke når jeg har fått dem. Så nå propper jeg i meg kaker til frokost, lunsj og middag og ser snart ut som en julegris. Ingen andre tar på seg ansvaret for de kakene, så da må min samvittighet spise dem..

Godt det ikke er bikinivær i Spania for tida.. og heldigvis varer ikke jula helt til påske, for da hadde man bakt enda mere kaker. Nei, jeg takker herved for meg jula 2010, med disse siste julebildene. Nå blir det ikke mer julepynt før 1. desember igjen, og DET er lenge til!

Kos dere med de siste juledagene damer, 

og husk å spis opp alle kakene!

God jul alle sammen

Idag er dagen før dagen, og jeg syns den nesten er koseligere enn julaften (men bare nesten). Idag har vi lagd konfekt, trøfler og marsipan. Vi har pakket inn gaver, kokt grøt og vært på gaveutdeling. Strømpene henger klare, så håper vi nissen finner veien ned pipa i natt. Julekalenderen har bare en pakke igjen, og det ligger forventning i luften. Ikveld blir det masse kos med julefilmer på tv, pynting av minijuletreet og god julemat. Julebrus og julegodt hører også med mens vi venter. I natt er det nok mange små som ikke får sovet.

 

Trøfler er så enkelt å lage og veldig godt til en kopp kaffe. 

Ifjor smaksatte jeg de med cognac og baileys, men hadde ingenting i hus i år, så da ble det chilitrøfler.

Rakk desverre ikke noe husmorinnlegg før jul, men etter hva jeg ser rundt på bloggene så er det veldig veldig mange flinke husmødre rundt om i landet. Det er så mye godt at jeg skulle ønske jeg kunne besøke dere alle i jula.

 Nå gjenstår det bare å ønske dere alle en riktig

GOD JUL.

Håper dere får en nydelig julefeiring, 

så regner jeg med at det blir noen gavedryss innlegg snart.

 

En gave fra hjertet ♥

Jeg skal ikke skryte på meg 7 slag i år, men hadde jeg bakt så mye så hadde vi hatt kaker til fellesferien.. det går svært lite sånt her i huset, og jeg syns bakingen er mer moro enn spisingen. Men jeg har fått to slag av snille mamma, også har jeg bakt Biscotti. Enklere og godere småkaker finnes ikke, og enkelt det passer bra i en hektisk førjulstid.

 De tradisjonelle julekakene er det som regel så mye kjevling, trykking og jobb med, så det får de med bedre tid ta seg av. Og nå som vi har fått vår egen familie er det koselig å skape sine egne tradisjoner. Selvom man tar med seg mye fra barndommen, er det også fint å skape nye minner med egne barn. Lykkeliten skjønner nok ikke så mye av julestyret enda, men pakkekalender, strømpe og julegaver må hun jo ha. 

Har du også lyst til å skape dine egne italienske juletradisjoner finner du en fabelaktig oppskrift på Biscotti HER. I mange Biscottioppskrifter står det at de skal stekes to ganger, men her slipper du unna med bare en gang. 

Mer tid til kos..

Årets innpakking er også godt igang, og det blir gråpapir også i år. Pakkelapper kjøpte jeg i Gøteborg, også har de fine stempelesker på Chlas til bare 169,-. Inneholder fire farger og store og små bokstaver.

Trenger litt øvelse med stempelet ser jeg..

men hjemmelagd er jo veldig koselig da.

Den kjedeligste innpakningen er pappeskene fra kjede klesbutikkene... da er det bedre å legge litt jobb i det, så er jeg sikker på at de som får gaven blir enda mer glad.

Det er jo ikke verdien av gaven som teller, men tanken bak og gleden som ligger i å gi bort en gave som kommer fra hjertet.

Smilet fra den som får gaven, er mer verdt enn noe annet.

Denne julen har det vært lite stress faktisk, 

og jeg blir litt stressa av det kjenner jeg. Er det noe jeg har glemt? Men i år skal vi ikke være her hjemme på julaften, så det er sikkert derfor jeg er rolig. Gleder meg så til den første jula med Lykkeliten, se reaksjonen hennes når nissen kommer og selvfølgelig til all den gode maten.

Vet ikke hvor mye jeg rekker å blogge før den store dagen, derfor vil jeg ønske dere en riktig god jul. Ta vare på de dere er glade i og nyt julefreden. Prøv å ikke stress, men ta deg heller en kopp gløgg og hør på en fin julesang.

Jul er kos, kjærlighet, tid for tradisjoner og ettertanke.

Nyt hvert eneste sekund sammen med dine kjære.

 

♥

Gøteborg og førjulsgave

Det var gnistrende kaldt, klart vær og et julepyntet Gøteborg som møtte oss på onsdag. Lys over hele byen, vinduer fulle av julepynt og akkurat passe med julestress. Når det er så fint ute, orker jeg ikke å presse meg fram i et fullstappet, varmt kjøpesenter. Da er det koseligere å vandre gatelangs med en kopp varm gløgg og bare titte på alt det vakre.

Vindusbelysning i alle regnbuens farger.

Lysende juletrær overalt.

Det fantastiske Gøteborgshjulet lyser opp med en magisk lillafarge.

Gøteborg er absolutt verdt turen, både nå før jul og om sommeren. Det er masse små koselige interiørbutikker...sukk.. og mange nydelige kafeer.

 Her fikk jeg shoppa litt..bittelitt...må bare få knipsa noen bilder. Dette var gjennom butikkvinduet sent på kvelden, men dere får nok en anelse tenker jeg.

 

Men noe av det viktigste når vi er på tur, er maten. Planlegger hvilke restauranter vi skal besøke mens vi er hjemme. Når det er så mange bra å velge mellom, kan man ikke gå sulten i gatene, for da ender man fort opp med en pizza.

Vi har en forkjærlighet for asiatisk, og da ikke dårlig kinamat som det ofte er her vi bor. Denne restauranten Hello Monkey er virkelig å anbefale, med masse spennende på menyen.

Når vi kom hjem lå det en kjempehyggelig førjulsgave i posten fra min kjære venn Anette. 

Hun er bare så nydelig, og jeg klarte selvfølgelig ikke å vente til julaften med åpne den. Det var et over 100 år gammelt fransk kart og en liten urskive. Tusen takk vennen, du vet hva jeg liker. Det er så koselig med sånne små ting i posten. 

Nyt den siste adventshelga kjære venner.

Jeg har blitt syk, og det passer veldig dårlig nå,

men med god økologisk blåbærsaft fra sverige er jeg nok snart frisk igjen.

I ♥ Walther

Mye nydelig fra Walther & co,  spesiellt sinkhusene, som jeg enda ikke har ett av. Lurt å legge inn litt hint hint inspirasjon i disse førjulstider, så kanskje det dukker opp noe spennende under juletreet.

Min kjære lykkemann og jeg har vært en tur i Gøteborg fra igår til idag, jeg vant jo en staycation inne hos Emmeline for en stund tilbake. Det er så pent der før jul, og vi fikk både handla julegaver, titta på all den fine pynten og spist god mat. Idag var det veldig deilig å hente vakreste lykkeliten igjen, og jeg har ikke fått sett på bildene fra turen enda. Kanskje jeg får lagt ut noen i morgen.

Det er bare én uke igjen, og jeg har vel egentlig ikke tid til bloggen nå, men håper jeg får tittet innom dere snart.

Tusen takk til dere som titter trofast innom og hjertelig velkommen til nye følgere. Håper dere finner inspirasjon og glede her.

Nyt førjulstiden, så skrives vi snart!

 

Lucia

I morgen er det Lucia dagen, og mange har sikkert bakt lussekatter idag. Lykkeliten og jeg bakte igår (ja babyer kan også "bake") og vi har kosa oss med bakst i hele helga. Gjærbakst er favoritten her i huset, og lager man mange så trenger man ikke spare de til mandag. Også er det alltid koselig å bake mye, så man har noe å gi bort også.

For dere som ikke har bakt enda, deler jeg denne gode oppskriften på skikkelig myke og fluffy lussekatter. Vær sparsom med melet så blir de best!

200 g smør
7 dl melk
2 g safran
100 g gjær (gjerne "rød" gjær for søte deiger)
2 dl sukker
0,25 ts salt
2 ts kardemomme
16 dl hvetemel
vispet egg til pensling
rosiner til pynt

Smelt smør i en kasserolle og tilsett melk. Varm til 37 ºC og tilsett safran. Smuldre gjær i en bakebolle og hell litt av den fingervarme deigvæsken over, rør ut gjæren før resten av væsken tilsettes. Ha i sukker, salt og mesteparten av hvetemelet. Arbeid sammen til en glatt deig. Dekk bakebollen med plast og sett til heving i ca 40 min.
Ha deigen over på et bakebord og del i biter. Form til forskjellige figurer og legg på et bakepapirkledt stekebrett. Dekk med et klede og etterhev ca 50 min. Trykk rosiner til pynt på de ferdighevede figurene og pensle med sammenpisket egg. Stek i midt i varm stekeovn, 225 ºC i 10-12 min.

Jeg hører at pepperkakebrødet har slått ann hos flere, greit med noen enkle kaker i julestria. Ser jeg lange, innviklede oppskrifter blir jeg litt matt allerede før jeg har startet..

Noen av dere spurte også om rughjertene jeg har pyntet opp med. Det er ikke noe hokus pokus, bare en vanlig rugbrødblanding som jeg tilsetter litt ekstra mel. Kjevler ut og trykker ut hjerter. Hull ut etter steking hvis du skal henge de opp. Enklere blir det nesten ikke.

Tenk at det er 3. advent allerede,

er det bare jeg som blir småstressa av det?

Pepperkakekrise!

 Nå sitter vel hele Norges land og holder pusten... venter på at LykkeLise skal legge ut bilder av pepperkakehuset sitt.

Det er hvertfall noen interiørdamer som kanskje titter innom, og jeg tror jeg må skuffe dere...

Utgangspunktet var godt. Jeg hentet inn masse inspirasjon, spesiellt fra Den gode feen,  og jeg fikk Lykkemannen til å være arkitekt. Han målte, tegnet og klippet ut i papp. Flinke, snille mannen. Jeg kjevlet, skjærte ut og stekte.

So far, so good!

 Jeg må bare si, at å gå fra ferdig pakke som limes sammen og puttes på noen non stop, til å gjøre hele smørja sjøl, er veien lang. Må bare innse at jeg ikke er på noen gode fee nivå. Men neste jul kanskje, da er jeg bedre. Når noe lages en gang i året klarer man ikke akkurat å høste så mye erfaring. 

Etter steking og litt hvile, var det klart for pynting. Og pynting det er gøy! Når man i tillegg har funnet en fantastisk oppskrift på melisblanding (4 stivpiskede eggehviter, 1 teskje natron og masse melis blandes)
 går det som en lek. Jess! Dette her blir bra. Helt til min kjære drar på kino, og jeg som er utålmodigheten sjøl selvfølgelig må starte å lime sammen alene. At jeg aldri lærer at det er lurt å vente innimellom og ta seg god tid.

Huset sto jo noen sekunder det, før det begynte å sige fra hverandre, og jeg innså litt sent at jeg burde vente på min kjære. Det endte med masse stivnet melis og lim på veggene,

lim i øyet og jeg tror jammen jeg spiste litt lim også.

Når vi da skulle lime sammen herligheten idag, ble det jo selvsagt helt skjevt pga all den stivnede melisen på kantene, og min kjære knakk sammen i latter. Da ville jeg ikke ha mer hjelp av han, og mamma måtte komme med en hjelpende pepperkakehånd. Nå står huset, skjevt som fy, men det står.

Fra den beste vinkelen så ser det ikke så ille ut faktisk, og øvelse gjør vel mester. Utålmodigheten tok overhånd ikveld igjen, så da blir det dårlige kveldsbilder, istedenfor å vente til i morgen og få fine bilder. 

Nå skal jeg glemme det huset litt og kose meg med ett glass vin og det nye Jeanne d'Arc Living. Thank God its friday!

Jeg varmer opp..

 til pepperkakehusbaking i morgen..

 

Tror kanskje dette blir i største laget, det er jo større i pepperkakestørrelse enn huset vi bor i...

Da var dette søtere, med saltstenger på veggene, og ender i dammen. Til og med en liten krans på døra..

 

Her snakker vi innredning inne også... Kanskje litt for komplisert å gå fra non stop hus til dette...

Dette er vel meg? Pepperkakehus i osteklokka har jeg aldri prøvd...Men krever større osteklokke...

Jo mer godis på, jo bedre...

sukk ... Dette var ikke lett. Tror jeg må sove på det.

Det blogges snart om ferdig pepperkakehus a la Lykkehjemmet.. jeg håper det blir bloggbart...

God natt kjære pepperkakedamer:)