Her suser dagene avgårde og vips var det tre dager siden sist innlegg.. Ser at jeg heldigvis ikke er alene om det rundtomkring her i interiørland. Det blir heller ikke mange nye innkjøp eller oppussingsobjekter som tar form om dagen.
Mat derimot, inntas det mye av, sammen med kjølende drikke.
Hjemmelagd potetsalat er en favoritt til grillmaten,
men ikke den ferdigkjøpte så klart, når det er så enkelt å lage den selv. Og har du lagd potetsalat selv engang, går du aldri tilbake til den gamle.
Og til dere som er opptatt av å holde bikiniformen:
Kokte poteter = høy GI
Nedkjølte poteter = lav GI
Så spis potetsalat med god samvittighet!
Jeg lager majones selv at to eggeplommer og litt olje.
Blander med tyrkisk yoghurt.
Har oppi poteter, purre, sur agurk, litt lake fra sur agurk,
mais, salt og pepper. Masse, friske urter på toppen.
Kjempegodt!
Og har du en kjæreste som fisker i tillegg...
.......da er grillmaten i boks!
Siden dette er en interiørblogg kan jeg nevne at jeg endelig har fått tak i en skoleplansje, som jeg har vært på jakt etter i evigheter...
mitt snille søskenbarn har hentet den for meg i Oslo, og jeg venter bare på å få den i hus...
I tillegg ringte pappa meg fra auksjon igår, og sa at han hadde kjøpt en gammel gyngestol til meg. Gjett om jeg ble glad!
Ikveld lover jeg å få tatt en tur innom dere.
Tusen tusen takk for alle fine ord,
og overveldende mange kommentarer til sommer å være..