Festlige tider

När morgonens sol genom rutan smyger,  

glad och försiktig, 

lik ett barn, som vill överraska 

tidigt, tidigt en festlig dag - 

då sträcker jag full av växande jubel 

öppna famnen mot stundande dag -

ty dagen är du, 

och ljuset är du,  

solen är du, 

och våren är du, 

och hela det vackra, vackra, 

väntande livet är du!

 

Fine mai måned,

full av festligheter, gode stunder og forhåpentligvis masse sol!

Titt innom NIB for flere bidrag i utfordringen "Festlige tider"

Eltefritt surdeigsbrød

Så var jeg på surdeigskjøret da og det er jo ganske spennende å

ha en levende liten deigklump i kjøleskapet som må mates en gang i uka:-) Deilig å kjenne at kroppen tåler dette brødet, også har jeg enda mer å variere med til frokost.

Dette er andre gang jeg baker surdeigsbrød og nå testet jeg en eltefri oppskrift som ble stekt i jerngryta i ovnen. Skorpa ble crispy og brødet var ikke så surt som det forrige.

 Jeg har brukt denne oppskriften, hvis det frister å prøve.

Skulle ønske noen hadde en surdeigsstarter å dele med meg,

da jeg holdt på med mine mislykkede forsøk,

så jeg deler gjerne av min, hvis noen vil ha en avlegger.

Går fint ann å sende surdeig i posten.

Endelig rumpa i sofaen

Nå var det veldig godt å sette seg ned kjenner jeg.

Etter tre dager med rydding av uthus, bod, garasje og kjeller,

før garasjesalget som var idag.Når man elsker å gå på loppis og

samler mer enn en hamster, da er det mye man kan kvitte seg med.

Og en del ble vi også kvitt heldigvis, men det aller koseligste med garasjesalg

 viste seg å være alle de hyggelige menneskene som kom for å titte, drikke kaffe og slå av en prat.

Nå er det karriwok fra Adams matkasse,

sofaen og netflix som gjelder. Har dere gode serie eller filmforslag

så legg gjerne igjen en kommentar.

Tusen hjertelig takk for alle fine ord på forrige innlegg,

dere er gull verdt! :-)

I full blomst

En mild vinter har gitt oss en hage i full blomst tidlig i mai.

Og det er så utrolig vakkert når frukttrærne er fulle av hvite blomster. 

Grenene som nå står på det nye, gamle skapet vårt gjør meg 

så glad hver gang jeg ser på de. Det er en utrolig fin tid vi har nå

og som ligger foran oss. 

Det gjelder å nyte hvert sekund.

 Det kan vel ikke bli stort vakrere...

På kjøkkenet

På kjøkkenet er vi mye om dagen, og hvis du er lei kjøkkenbilder

får du hoppe over dette innlegget:)

Sunn og næringsrik mat er min lidenskap og terapi, 

og det er stadig nye oppskrifter som testes ut.

 Etter flere mislykkede forsøk fikk jeg idag endelig liv i en surdeigsstarter og har satt min første deig. Den har stått å putret på badet i ti timer snart og jeg er spent på om det blir surdeigsbrød til frokost i morgen. Det skal visst være litt vanskelig, men hittil ser det lovende ut ihvertfall.

Jeg spiser ikke brød selv pga magen og barna får lite de også. Blir skremt av at det er palmeolje og masse annet rart i butikkbrødene.

Surdeigsbrød er uten gjær og melkesyrebakteriene i i brødet uskadeligjør glutenet. Den gjør det også lettere for kroppen å ta opp næringen i kornet. Dessuten er melet man bruker økologisk, og det er grunn nok til å rope hurra i seg selv!

Noe annet man kan rope hurra for er den deilige maten som kommer fra Adamsmatkasse . Den uka her tester vi barnekassa og det kan se ut til at denne faller mer i smak hos småtrolla i huset. Idag var det kyllingwok med nudler og nanbrød og de jublet begge to her. Sunn, kjapp middag er gull verdt når sultne barn kommer hjem fra barnehagen og alle er slitne.

Nå er neste prosjekt å lage masse naturell yoghurt selv,

for det er noe det går bøtter av her i huset. 

Og når jeg har funnet ut at det er så enkelt, så er det vel bare å sette i gang!:)

En gammel solstol

Idag kom favorittreklamen min i postkassa, fra Home and Cottage

og den var veldig inspirerende, som alltid.

Jeg ønsker å skape mange koselige små plasser i den store hagen vår, 
hvor man kan sette seg ned i skyggen under et epletre, eller legge seg på en solstol og slappe av. En huske i et frukttre og en stige i et annet. Mange små opplevelser for små og store rundtomkring i hagen.

Men en dekkstol til flere tusen har jeg ikke mulighet til å kjøpe nå før bryllupet, så da var det bare å sette seg i bilen da, kjøre til brukten og se om jeg kunne finne noe jeg kunne bruke til hagen der.

Jeg er egentlig på jakt etter noen gamle kurvstoler, men hadde ikke forhåpninger om å finne noe som helst av hagemøbler der. Gleden var stor da jeg så en gammel solstol i tre blant alle plastmøblene. Og femti kr da, det kunne jeg unne meg. 

Stoffet kan jeg bare bytte ut etterhvert, men så lenge funker den fint med et vatteppe i. 
God å sitte i var den også.

Så da kan du jo tenke deg hvor jeg har sittet idag...

Vinneren av matkasse

ble heldige ToneBone. 

 Gratulerer!!

Send meg en mail på lise_maris@hotmail.com så rekker du kanskje å få en matkasse i uke 19. 

Min kjære hadde en høytidelig trekning her igår kveld,

men siden jeg glemte å ta bilde av han med hånda nedi gullfiskbollen, så får det bli noen kjøkkenbilder isteden.

Et kjøkken hvor sola flommer inn, det er nykokt kaffe og ferske skolebrød på benken. Det er søndag og en varme som april aldri har sett maken til før. Det er livet det....

Til uka som kommer så skal vi teste barnekassa fra Adams matkasse og det dukker nok opp noen nye matbilder i den anledning. 

Nyt siste rest av denne fantastiske helga dere.

Nytt gammelt skap

Idag henta vi det nye skapet som jeg fant på bruktbutikken her om dagen. 
Det var ikke akkurat et sånt jeg lette etter,
 men når jeg praktisk talt fikk det gratis kunne jeg ikke la være. 
Så får jeg heller flytte på det om drømmeskapet skulle dukke opp...

Sånn er det når man innreder med gamle møbler, da er det ikke bare å stikke å kjøpe et skap. 
Noen ganger dukker det opp med engang mens man andre ganger må man vente og vente.....

Drømmen var et gammelt framskap, malt i en pastellfarge med vakker patina og sjarm...
men sesongen har jo nettopp startet, så jeg får satse på mange loppiser utover nå.

Jeg liker dette hvertfall og det skal være fra ca 1890, da huset vårt

ble bygd.

 Idag har det vært helt nydelig sommervær her på østlandet og vi

har vært ute i hele dag. Testet bassenget, sola oss og rusla barbeint ned å matet hestene. 
Det er nesten for godt til å være sant!

Jeg trekker en heldig vinner av gratis matkasse senere ikveld,

så du har enda mulighet til å hive deg på HER.

Give away og enkel borddekking

Mens den deilige røkte torsken fra Adams matkasse

sto i ovnen idag dekket jeg bordet litt ekstra fint.

Det er så koselig å gjøre det iblant når man har tid.

Idag har jeg lagd en hjemmelaget tomatsuppe til forrett og da er det

jo fint å legge et egg på hver tallerken, som et lite bordkort.

Og tenk at jeg har funnet en hel bukett med blomster i hagen til 

dagens bord, og det er fortsatt bare april! Håper denne fine starten

bare er en forsmak på hva vi har i vente.

 Jeg liker å dekke med litt forskjellig servise og at alt ikke har samme mønster eller farge syns jeg bare er sjarmerende.

Nesten alt på bordet er fra loppis og nesten gratis.

Idag var jeg innom bruktbutikken og fant meg et par nye duker til fem kr og et nydelig skap fra ca 1890. Samme år som huset vårt ble bygd. Har jo solgt unna de hvitmalte skapene mine, så nå står alt av serviser og glass i esker. Blir godt å få de inn i det nye skapet.

Har du lyst å være med i trekningen av en GRATIS matkasse 

så klikke deg inn her og legg igjen noen ord.

Trekker en vinner på lørdag. 

Mye matglede i en matkasse-give away

Idag skal jeg endelig fortelle om matgleden som er her i huset om dagen. Det er jo alltid det her igrunn, men har vært så innmari matlei en periode og de samme, kjedelige middagene har gjentatt seg. Jeg ønsket meg ny inspirasjon, samtidig som maten må være forholdsvis kjapp å lage når man kommer fra jobb. Det er også viktig for oss at det er sunn, god mat, lagd fra bunnen av. Enkle løsninger går ann i ny og ne, men et godt kosthold er noe jeg setter høyt. Jeg er utdannet kokk og opptatt av at barna skal få i seg riktig næring. 

Men selv en kokk mister matlysta iblant...

  Jeg hadde sett så mange spennende bilder på instagram,

fra familier som bestilte matkasser hjem på døra, men tenkte at dette måtte være fryktelig dyrt. Så fikk jeg et godt tilbud fra Adams matkasse og det var jo faktisk nesten det samme vi ukeshandlet for i butikken. Vi ventet spent på vår første kasse,

og har vært storfornøyd med kvaliteten. Ferske råvarer levert rett på døra, med spennende, varierte oppskrifter som har gitt oss en ny giv på kjøkkenet. 

Idag har vi hatt deilig pasta med biffpølser og ratatouille.

Gode pølser uten masse tilsetninger fra en norsk produsent.

Det samme med den gode, norske fisken vi får som kommer i fine fileter. Mange av produktene er økologiske og jeg merker så forskjell på kvaliteten på f.eks kyllingen i forhold til den frosne jeg har kjøpt før. Kyllingklubbene som sto på menyen sist uke må være de saftigste og beste jeg har smakt. 

Vi har nå hatt originalkassen som er til 4 personer og inneholder 5 middager, og det er masse mat til oss som har to små. Tenker det er nok å bestille matkasse til 2 personer om man er to voksne og ett barn. Neste uke skal vi teste barnekassen som har retter som er litt mer barnevennlige og vi gleder oss stort! Hele familien står å graver nedi matkassa når den kommer på mandagskveldene.

Det er så deilig å dra hjem fra jobb og ikke tenke så det knaker på hva man skal finne på til middag. Istedenfor å panikktine kjøttdeig fra frysa, så kan jeg bare velge meg en rett fra oppskriftsheftet og sette igang. 

Lykke for en husmor det. 

Vil du også prøve så kan du klikke HER for å få med deg rabattkode som gir deg avslag på første kasse, og du får med en gratis fruktkasse på andre levering. Det er ingen binding, så du kan når som helst avbestille. 

Vil du være med i trekningen av en gratis matkasse fra Adams matkasse, så legg igjen en kommentar under hvor du forteller hva som er din favorittrett. Trekker en vinner på lørdag!